『永続可能な有機農業と焼酎造り』

豊永酒造は明治27年（1894年）創業の酒造蔵です。四方を九州山地に囲まれた球磨盆地に位置し、近くに三大急流の一つである球磨川の源流が流れるとても自然に恵まれた所にあります。このように自然に囲まれ、有機栽培によって育てられた地元の「球磨の米」と「球磨の水」を使った地元に根ざした焼酎造りを実践しています。原料の米作りは1990年から有機栽培を行っています。

常圧ならではの香ばしい香り、米焼酎ならではの滑らかな旨味と甘味、減圧にはないコクのある特徴的な味わいの本格米焼酎です。