『世界自然遺産の島　屋久島伝承蔵』

屋久島伝承蔵は明治20年から現存する甕、手造り麹のための麹室など昔ながらの手造り甕仕込みの焼酎蔵。蔵に棲みついた蔵つき酵母「蔵の精」が、昔ながらの手造り焼酎特有の豊かな香りとコクのある芳醇な味わいを生み出します。

原材料は、屋久島の豊かな水の恵みと鹿児島の大地で大切に育てられた大麦。目指したのは、これらが最大限に活きる味わい。深くて柔らかな風味は屋久島の森を連想させます。飲み方で濃厚にも爽やかにも味わう事ができ、麦麹本来の香ばしさ、カカオや蜜のような味わいを感じさせる麦焼酎に仕上げています。