『北海道で初めての酒蔵』

北海道の雄大な大地で生まれた酒造好適米「吟風」を当蔵先々代杜氏が考案した、酵母のパワーを引き出す秘伝の濃厚製法で醸した純米酒です。みずみずしい林檎を口に含んだようなフレッシュな酸味と透き通る甘味の絶妙なバランス。飲酒温度が常温に近づくほど味わいが膨らんでいきます。